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相信很多人都有过口角生疮、口腔溃疡的经历吧？这时候一定会有人和你说，这是“上火”了。大多时候，人们对此都不以为然，不管不顾等着自动痊愈，然而忽视这些小毛病，真的不会引发大问题吗？

那么“上火”到底是什么呢？

那么“上火”到底有没有科学根据?

这是一个很有中国特色的问题，但并不代表只有中国人会“上火”。

据美国国家卫生研究院最新研究证实，身体长期处于“发炎”状态，是许多重大疾病的发生的重要诱因之一，包括癌症、脑卒中、冠心病、糖尿病和老年性痴呆症等。

“上火”与炎症的关系。

① 从字面上看，汉字的“炎”字是“火上加火”，离不开“火”;英文中inflammation(炎症)的动词形式inflame(发炎)，本义为“燃烧”，也必须有“火”;而inflame 又来源于 flame,即“火焰”之意。由此可见，发炎与“上火”都与“火”有关。

②“上火”的直接原因通常是由于体内的自由基过多所导致，而炎症是自由基突然增多的主要原因之一。也就是说，炎症是引起“上火”的重要原因之一。

③“上火”的症状多表现为溃疡、疖肿和脓疱，出现红、肿、热、痛;这与西医鼻祖希波克拉底对炎症的定义--“发红、灼烧、疼痛及肿胀”也是一致的。因为炎症其实是人体的一种防御反应，当致病因子从外界入侵或在体内产生时，体内的免疫系统将会发动免疫细胞到现场清除这些“不速之客”,从而出现红、肿、热、痛等炎症症状。

④ 最重要的是，“上火”和炎症的发生有一个共同原因，那就是由于各种细菌和病毒的入侵，或者由于毒素在体内积存过多，或者吃进去过多含有自由基的食物，从而引起机体的基本构成单位--细胞受到损伤所致。

来源：烟台BBIN宝盈生物技术有限公司